Adoçando casamentos

Pensando bem,qual profissão pode ser mais doce do que a de "doceira".Que atividade mais prazeirosa é conhecer todos os dias pessoas felizes prestes a unirem-se ao amor de suas vidas e ve-las pronunciarem sonoros "hum,hums" ao degustarem as delícias que preparamos para eles.Depois passamos a decoração dos doces,cores do papel,das fitas,modelos de forminhas e tantas outras agradáveis combinações.Aí vem as outras etapas;compra dos materias(chocolates,leite condensado,nozes,cerejas com cabinho,damasco,ovos,leite tipo A,açucar,pistache,frutas,etc),e a procura pela qualidade e por boas marcas nos deixam cada vez mais compradoras exigentes.Pensam que acabou?agora é que começa a doçura;na cozinha.Aromas,texturas,conversas animadas,aventais divertidos,calor na parte dos fogões e fornos e a alguns passos a chocolateria com seus aromas particulares e o possante ar condicionado,pois o
sr chocolate não aceita desaforos como calor ou falta de temperagem.Passamos então a area do acabamento e embalagem,tornando tudo ainda mais atraente.Finalmente a decoração da mesa de doces:cristais,prataria,espelhos ou ainda a decoração provençal para as noivinhas mais romanticas.
Afinal depois de tantas etapas o descanso é imprescindível,pois logo teremos outros noivos agendados e começaremos tudo novamente.
De tudo isto tenho apenas uma tristeza:a de não ter sido doceira profissional a mais tempo,pois adoçando a vida dos casais que chegam ao meu escritório torno a minha vida muito mais doce também...